Szukałam ostatnio pomysłu na dobrą, orzeźwiającą sałatkę, która nie będzie sałatką grecką, jej składnikiem nie będzie tuńczyk, majonez, kurczak ani soczewica. Znalazłam go na marmiton.org! Wypróbowana i pyszna.
Nazwałam ją: "Z tęsknoty za latem".
1 melon galia
15 pomidorków cherry
1 opakowanie fety
główka sałaty lodowej
garść swieżych listków bazylii
2 łyżki soku z cytryny, 3 łyżki oliwy, sól i pieprz
Sposób przyrządzania jest standardowy czyli kroimy melona i fetę w kostkę, dorzucamy przepołowione pomidorki cherry, garść listków bazylii i porwaną w drobne kawałki sałatę. Całość polewamy sosem, doprawiamy i ... gotowe!
Szkoda, że w naszym klimacie dojrzewanie melonów byłoby niemożliwe. To jeden z najpyszniejszych owoców świata. Dla tych, którzy kochają melony tak jak ja mam jeszcze jeden przepis znaleziony w internecie.
Sałatka MM: Melon&Mozarella
2 plasterki prosciutto
6 łyżek oliwy
połówka melona galia
połówka melona honeydew
6 kawałków mozarelli pokrojonej w kostkę
2 łyżki posiekanej bazylii
2 łyżki posiekanej mięty
4 łyżki soku z cytryny
1 łyżka posiekanej szalotki
2 łyżki miodu
sól i pieprz do smaku
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz